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Hier kannst du durch dein digitales Kochbuch stöbern. Erfahre mehr über die Küchen dieser Welt und frische dein Wissen über Länder und internationale Esskulturen auf.

Blicke über den kulinarischen Tellerrand!

Ob kulinarisch oder kulturell und geografisch: Hier findest du alle Informationen und Hintergründe rund um KochVielfalt! Hast du eine Veranstaltung verpasst? Kein Problem. Entdecke unsere Food Facts oder stöbere durch unsere Videos und hol dir nützliche Kochtipps und spannendes Länderwissen nach Hause. Und für ein bisschen mehr soziale Würze - schau gerne in unsere Stories und Hintergründe rein.

Kochwissen & Länderinfos:

Schon gewusst...?

Weißt du, was ein indischer Thali ist? Oder was in Madagaskar besonders oft auf den Tisch kommt? Entdecke unsere Food Facts zu den teilnehmenden Ländern.

Videos zum Stöbern

Du möchtest mehr über die teilnehmenden Länder und die landestypische Küche erfahren? Dann klicke dich durch unsere KochVielfalt! Videos.

Mitmach-Aktion:Schick uns dein Rezept & gewinne!

Dein Lieblingsrezept!

Hast auch du ein Lieblingsgericht, das du von einer deiner Reisen mit nach Hause gebracht hast? Dann erzähl uns davon! Sende uns dein Lieblingsrezept formlos per E-Mail und erzähl uns auch gerne die Geschichte dahinter.

Einsendeschluss ist der 25.11.2022. Unter allen Einsendungen verlosen wir eine kleine Überraschung. Die Gewinner:innen werden live auf unserer Veranstaltung am 29.11.2022 ermittelt. Wir freuen uns auf zahlreiche Lieblingsgerichte!

 

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Stories & Hintergründe:

Vom Straßenkind zum Profikoch Angel* aus Peru

Lange lebte Angel* auf den Straßen von Lima. Seine Mutter starb früh, seine Großmutter zog ihn alleine groß. Doch die Erziehung überforderte die betagte Frau. Angel flüchtete auf die Straße. Erst bei Don Bosco änderte sich das Leben von Angel: Dort hat er seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckt.

 

Angel kennenlernen

Noch Fragen?

KochVielfalt! ist ein Online-Kochkurs, bei dem wir eng mit unseren weltweiten Don Bosco Einrichtungen zusammenarbeiten. Wir streamen live aus unserem Bonner Küchenstudio in Don Bosco Küchen auf der ganzen Welt - und du kannst digital dabei sein. Moderator Roland und Kochlehrerin Martina führen uns durch die Veranstaltungen. Bei jeder Veranstaltung ist auch immer ein Koch oder eine Köchin aus einer unserer weltweiten Don Bosco Einrichtungen dabei.

Besonders freuen wir uns, wenn wir gemeinsam mit dir den Kochlöffel schwingen. Vor Veranstaltungsbeginn erhältst du von uns eine Einkaufsliste und das Rezept, sodass du das Gericht während der Veranstaltung gleich mitkochen kannst.

Hier kannst du sehen, welche Veranstaltungen derzeit geplant sind.

Don Bosco ist der Name des italienischen Priesters und Seelsorgers Johannes Bosco, der sich schon vor mehr als 150 Jahren für benachteiligte Kinder und Jugendliche einsetzte. Die Jugendlichen zu Zeiten Don Boscos haben zwar unter anderen Umständen gelebt als die heutige Jugend, doch viele Probleme und Herausforderungen sind die gleichen geblieben.

Auch heute noch leben viele junge Menschen am Rande der Gesellschaft. Sie haben es schwer gesellschaftlich teilzuhaben und sich eine Zukunft aufzubauen. Deswegen steht der Name Don Bosco heute für ein weltweit tätiges Netzwerk, das sich für die Anliegen von Kindern und Jugendlichen einsetzt.

Bei unserem Online-Kochkurs KochVielfalt! streamen wir live aus unserem Bonner Küchenstudio in Don Bosco Küchen auf der ganzen Welt. Hierzu nutzen wir die Video-Konferenzplattform Zoom. Nach deiner Anmeldung erhältst du die Zoom-Einwahldaten zwei Wochen vor der Veranstaltung per E-Mail. Außerdem schicken wir dir auch das aktuelle Rezept sowie eine Einkaufsliste, damit du das Gericht während der Veranstaltung gleich mitkochen und probieren kannst.

Hier kannst du dich für unsere aktuellen Veranstaltungen anmelden.

Nein, du musst keine Kochbox bestellen, um bei einer Veranstaltung mitkochen zu können. Der Inhalt der Kochboxen richtet sich nicht nach den aktuellen Rezepten und ist somit keine Voraussetzung für die Teilnahme an einer Veranstaltung.

Wenn du möchtest, kannst du hier eine Kochbox bestellen.

Viele Kinder weltweit leiden Hunger. In unseren zahlreichen Don Bosco Einrichtungen versorgen wir täglich Tausende Kinder und Jugendliche. Mit einer monatlichen Spende über die Aktion „Teller teilen“ unterstützt du uns dabei, umfangreiche Hilfen für die Ernährung von Kindern weltweit zu vermitteln. Du kannst entscheiden, ob du einen Teller (5 Euro/monatlich), zwei Teller (10 Euro/monatlich) oder drei Teller (15 Euro/monatlich)  teilen möchtest. Die Teller stehen dabei symbolisch für die von dir ermöglichten Hilfen.

Hier kannst du deinen Teller teilen.

Kennst du schon?!? Die Don Bosco Spenden-Aktion "Teller teilen"